VíDEOS

Loading...
Mostrando entradas con la etiqueta LA SALUT AL CISTELL TV3 XANTAL LLAVINA MABEL MARTÍ. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta LA SALUT AL CISTELL TV3 XANTAL LLAVINA MABEL MARTÍ. Mostrar todas las entradas

19 feb. 2010

LA SALUT AL CISTELL- TV3

19/02/2010 - Dissabte, 13.10, a TV3

Xantal Llavina i el doctor Miquel Cebrià, a "La salut al cistell"

La periodista i el doctor seran els convidats del programa i parlarem de l'anxova de l'Escala i de la patata de Prades.

La Xantal i en Marcel a la cuina
La Xantal i en Marcel a la cuina
Els productes que es destacaran seran l'anxova de l'Escala i la patata de Prades. "La salut al cistell" se centrarà en el procés que ha de passar el seitó per arribar a convertir-se en una deliciosa anxova de l'Escala. I, a Prades, descobrirà quin és el secret perquè allà hi creixin patates d'alta qualitat. Els pradencs en diuen trumfos i quan es cuinen tenen un punt d'aroma de castanya.

L'August, el Marcel Gorgori i el doctor Miquel Cebriàdonaran alternatives per prevenir i ajudar a curar la grip estacional i la compararan amb la grip A, que ha aixecat tant rebombori aquest hivern.

Hi haurà "El consell de Mercabarna" i el cuiner Àngel Pascual, el xef del restaurant Lluçanès, reconegut amb una estrella Michelin, explicarà diversos trucs o formes senzilles de cuinar les castanyes i els moniatos. Un avançament: canelons de moniato farcits de fruita seca.

La periodista Xantal Llavina anirà a comprar amb la Màbelal Mercat de la Llibertat de Barcelona i a la cuina proposarà uns menús que jutjarà el catedràtic especialista en nutrició, l'August Corominas.